معرفی و بررسی مایکروفر
اگر بگوییم که مایکروفر در زندگی امروز جزو ملزومات یک آشپزخانهی مدرن است، اغراق نکردهایم؛ این وسیلهی کاربردی به تسهیل و تسریع پخت و پز کمک شایانی مینماید و بالاخص برای خانوادههایی که فرصت کافی برای آشپزی به شیوهی سنتی ندارند، یک ابزار ضروری محسوب میشود. مایکروفر با اتکا به امواج مایکروویو (Microwave) و المنتهای ساطعکنندهی گرما میتواند جنبش مولکولهای آب موجود در مواد غذایی را افزایش داده تا در نهایت جهت گرم کردن، یخ زدایی و پختن غذاها بهکار رود. بد نیست بدانید که مدلهای حاوی قابلیت گریل را مایکروفر و مدلهای فاقد این ویژگی را اصطلاحا مایکروویو مینامند؛ قابلیتی که دست کاربر را برای پختن طیف گستردهتری از غذاها نیز بیشتر باز میگذارد.
اگر بخواهیم خلاصهوار به مزیتهای خرید این
لوازم خانگی محبوب نسبت به فر اشاره کنیم، موارد زیر از جمله مهم ترین آنها بهحساب میآیند:
سرعت بیشتر طبخ غذا
افزایش سرعت گرم کردن غذا
حفظ ارزش غذایی مواد خوراکی
مصرف بهینهی انرژی
تمامی این ویژگیها نشان میدهند که مایکروفر چه برای خانوادههای کمجمعیت که اعضای آن به دلیل مشغلهی کاری از زمان لازم برای پختن غذا به سبک و سیاق سنتی برخوردار نیستند و چه برای خانوادههای پرجمعیت که بهدنبال آمادهسازی سریع حجم قابلتوجهی از غذا هستند، یک وسیلهی لازم و ضروری میباشد.
انواع مایکروفر
مایکروفرها به لحاظ کاربری و محل قرارگیریشان میتوانند به چند دستهی کلی تقسیم گردند؛ طبعا مدلهای کمحجمتر میتوانند در فضای انواع آشپزخانهها بهراحتی جای بگیرند ولی کاربریشان محدودتر است، در حالی که مدلهای چندکاره و حجیمتر، به فضای نسبتا زیادی جهت قرارگیری خود نیاز دارند و برچسب قیمتی بالاتری نیز دارند.
انواع مایکروفر از نظر کارکرد
- ساده
همان مایکروویو که صرفا جهت یخزدایی و گرم کردن غذا بهکار میرود. این دستگاه به عنوان ارزانترین نوع مایکروفر در بازار شناخته میشود و حجم داخلی کمتری نسبت به سایر مدلها دارد. ابعاد کوچک مایکروویو موجب شده تا برای آشپزخانههای کوچک نیز بهینه باشند.
- گریل
این دستگاه فارغ از قابلیتهای مدل ساده واجد امکان گریل یا برشته کردن است و حتی برای طبخ برخی از غذاها نیز مورد استفاده قرار میگیرد. این مدل که اصطلاحا به آن مایکروفر گفته میشود دارای قفسهی فلزی جهت انجام راحتتر گریل هست و قیمت آن نسبت به مدلهای ساده، بیشتر است.
- ترکیبی
گرانترین مدل مایکروفر توانایی پختن غذاهای مختلف را با استفاده از فن هوای گرم(در نتیجهی عملکرد هالوژن) در کنار امواج مایکروویو و المنتها دارد. این دستگاهها با ایجاد گرمای چند جهته و عمیق به راحتی میتوانند در طبخ انواع کیک و پیتزا هم بهکار روند و فضای داخلی نسبتا بزرگتری در قیاس با دو مدل دیگر دارند.
انواع مایکروفر از نظر محل قرارگیری
- روکار
این مایکروفرها با توجه به ابعاد و وزن خود از قابلیت جابجایی نسبتا راحتی برخوردارند و عمدتا روی میز یا پیشخوان آشپزخانه قرار میگیرند.
- توکار
این دسته از مایکروفرها در محل مخصوص خود داخل کشو، کابینت یا بالای اجاق گاز قرار میگیرند و دارای بازهی قیمتی به مراتب بالاتری نیز در قیاس با مدل های روکار هستند.
انواع برند مایکروفر
مایکروفر جزو محصولاتیست که میتوان آن را در چرخهی تولید اغلب برندهای معتبر ایرانی و خارجی که در حوزهی لوازم خانگی فعال هستند، مشاهده نمود. ما توصیه میکنیم در صورتی که قصد خرید دستگاهی باکیفیت و مناسب نیاز خود را دارید به سراغ برندهایی چون
بوش(Bosch)، سامسونگ(Samsung)،پاناسونیک(Panasonic)، ال جی(LG)، هایبورگ(Heiburg)، بلک اند دکر(Black & Decker) و کنوود(Kenwood) بروید.
یکی از پرفروشترین مدلهای مایکروفر در ورتوکا،
مایکروفر بوش مدل HMT84G451 میباشد؛ دستگاهی واجد قابلیت گریل با توان ۱۲۰۰ وات که به شکل رومیزی طراحی شده و وزن مناسبش(۱۶ کیلوگرم) میتواند جابجایی آن در مکانهای مختلف آشپزخانه را میسر نماید. این دستگاه دارای ۵ سطح قدرت مایکروویو(از ۹۰ تا ۹۰۰ وات)، ۸ برنامه(۴ برنامهی یخزدایی+۳ برنامهی پخت مایکروویو+ ۱ برنامه ی پخت ترکیبی با گریل) و نمایشگر دیجیتال است که آن را میان رقبای همقیمتش تبدیل به محصولی کارآمد و دارای ارزش خرید بالا کرده است.
خرید مایکروفر
پیش از خرید مایکروفر، فارغ از برند محصول باید به ویژگیهای مختلف آن نیز توجه نمایید تا بتوانید بهترین دستگاه متناسب با نیاز و سقف بودجهی خود خریداری نمایید. مایکروفرهای کوچک با ظرفیت کمتر از ۳۰ لیتر برای خانوادههای کمجمعیت مناسب هستند؛ اما اگر خانوادهای ۴ نفره یا بیشتر دارید، بهتر است سراغ مدلهایی با ظرفیتهای بالاتر بروید که طبعا قیمت بیشتری نیز دارند. با اطلاع از این موارد، در ادامه به بررسی ویژگیهای مهم مایکروفرها میپردازیم:
توان ماکروفر
توان ماکروفر(برحسب وات) ارتباط مستقیمی با سرعت و قدرت دستگاه در گرم کردن یا پخت غذا دارد.
قابلیت کانوکشن (Convection)
حضور کانوکشن یا فن در مایکروفرها موجب گردش هوای گرم داخل محفظهی دستگاه شده تا پخت یکنواخت و مناسبتری را شاهد باشیم. این قابلیت همچنین برای کسانی که به دنبال طبخ انواع کیک هستند نیز کاربرد بسیاری دارد.
نوع درب و ابعاد آن
به منظور مشاهده و بررسی راحتتر مواد غذایی موجود در مایکروفر، بهتر است مدلی را انتخاب کنید که واجد درب شیشهای و همچنین نور کافی جهت این کار باشد. پس دقت نمایید که مایکروفرهای دارای دربهایی با پوشش بازتابدهندهی نور یا شیشهی توریشکل برای این منظور مناسب نیستند. همچنین تعبیه شدن درب بزرگ بازشونده در دستگاه میتواند امکان داخل خارج کردن ظروف بزرگ و سنگین را تسهیل نماید.
حسگر و برنامههای پخت خودکار
حسگر پخت غذا نیز از قابلیتهای جدید مایکروفرهاست که از طریق آن دستگاه به صورت خودکار وزن غذا و میزان رطوبت آن را تشخیص داده و بهترین برنامهی پخت را برای آن در نظر میگیرد. وجود برنامههای پخت متنوع موجب میشود تا شما تنها با فشردن چند دکمه بتوانید کار طبخ غذا را به دستگاه بسپارید تا خودش با تنظیم زمان و قدرت لازم، بهترین خروجی را برایتان مهیا کند.
نمایشگر لمسی و دکمهها
حضور صفحه نمایش لمسی باعث میشود تا حین کار با دستگاه، درگیر دکمههای چرخان موجود در مدلهای قدیمی نشوید و کاربری راحتتری دارند. همچنین باید به بزرگی دکمهها، حساسیت لمسی، فاصلهگذاری استاندارد دکمهها، وجود برچسبگذاری واضح(جهت خوانش راحت نوشتهها) و روشنایی نمایشگر نیز توجه ویژهای داشته باشید.
امکان پخت ترکیبی
پخت ترکیبی یک ویژگی مختص مدلهای دارای گریل میباشد که توانایی تغییر درصد به کارگیری امواج و المنتها را به شما میدهد تا غذای خشکتر یا آبدارتری داشته باشید.
لوازم جانبی
حین خرید مایکروفرهای گریلدار یا ترکیبی حتما از حضور سینی و توری فلزی مختص دستگاه همراه با جعبهی دستگاه مطمئن شوید.
سینی و فضای اطراف آن
حضور سینی از جنس شیشهی نشکن با قابلیت چرخش در کنار وجود فضای خالی مناسب بهمنظور آزادی بیشتر برای چرخیدن ظروف با ابعاد گوناگون یکی دیگر از مواردیست که باید به آن توجه داشته باشید.
قیمت مایکروفر
قیمت مایکروفر در بازار ایران به عوامل گوناگونی همچون برند، توان مصرفی، گنجایش دستگاه(از ۱۵ الی ۴۵ لیتر با توجه به نوع آن) و کارکردهای آن وابسته است. همچنین باید دقت کنید تا مایکروفر خود را از فروشگاههای معتبر و ارائهدهندهی گارانتی خریداری نمایید تا امکان خرید محصولی بیکیفیت و غیراصل را به حداقل برسانید. فروشگاه آنلاین ورتوکا یکی از بزرگترین مراجع فروش لوازم خانگی محسوب می شود که محصولاتی متنوع از برندهای مطرح را با ضمانت اصالت کالا و بهترین قیمت بازار در اختیار مشتریان قرار میدهد. همچنین شما میتوانید مشخصات فنی محصول موردنظر خود را داخل سایت مشاهده کنید و آن را با سایر موارد مشابه نیز مقایسه نمایید.
