معرفی و بررسی خردکن
خردکن یکی از ابزارهای کاربردی و ضروری در هر آشپزخانه محسوب میگردد که به تسهیل و تسریع فرآیند آمادهسازی غذاها کمک زیادی مینماید. کارکرد اصلی این
لوازم خانگی کاربردی را باید خرد کردن انواع سبزیجات، ادویهجات، حبوبات، صیفیجات، میوهجات، گوشت و حتی یخ همراه با مخلوط نمودن مواد با یکدیگر عنوان کرد که منجر به صرفهجویی در زمان تهیهی غذا میگردد. ابعاد کوچک، طراحی ساده و کارآمدی این دسته از محصولات موجب شده تا حضور آن در آشپزخانهی هر فرد، امری ضروری تلقی گردد.
انواع خردکن
خردکنها از نظر کاربری به دو نوع دستی و برقی تقسیم میگردند که همین امر تاثیر به سزایی در قیمتگذاری این دسته از وسایل خانگی دارد. در ادامه به بررسی تفصیلی هر دو نوع میپردازیم:
خردکن دستی
خردکنهای دستی خود مشتمل بر دو مدل هستند: مدلهای سنتیتر واجد اهرم جهت چرخاندن مدور ، مدلهای جدیدتر مجهز به دستگیرهی متصل به نخ . مدل اهرم دار با وجود سادهتر بودن ساختار خود اما به دلیل استفاده از قدرت دست در چرخاندن اهرم، میتواند عمل خرد کردن و همزدن را بهشکل بهینهتری انجام دهد؛ هرچند که متکی بودن آن به نیروی دست موجب شده تا استفاده از آن برای برخی افراد، دشوار باشد و احتمال شکستن اهرم بر اثر فشار زیاد نیز محتمل است. مدل دارای دستگیرهی متصل به نخ، کاربری راحتتری دارد اما احتمال بروز مشکل در قرقره یا عدم خرد کردن مناسب برخی مواد غذایی را باید جزو معایب رایج آنها قلمداد کرد.
این دسته از خردکنها از نظر قیمتی نسبت به مدلهای برقی بسیار مقرون به صرفهتر هستند و مواردی چون پشتیبانی از تیغههایی با ابعاد گوناگون و اهرم زاپاس میتواند به عنوان ارزش افزودهی یک مدل نسبت به دیگری محسوب گردد.
خردکن برقی
خردکن برقی با تکیه بر مزایایی همچون سرعت بیشتر، خسته نشدن کاربر حین انجام کار و توان بالاتر جهت خرد یا مخلوط کردن مناسبتر مواد غذایی در قیاس با مدلهای دستی از اولویت خرید بالاتری برخوردار هستند. برخی از این خردکنها در کنار کاربریهای رایج خود حتی به قابلیت خرد کردن یخ نیز مجهز هستند که این امر وابسته به بهرهمندی آن مدل از تیغههای مخصوص است. همچنین میتوان به مدلهایی اشاره کرد که همراه خود ابزارهایی جانبی مثل رندهی برقی هم دارند یا ترکیبی از آسیاب و خردکن هستند.
انواع برند خردکن
بسیاری از برندهای مطرح دنیا در زمینهی تولید لوازم خانگی، خردکن برقی را نیز در سبد محصولات خود جای دادهاند؛ از جمله مهمترین این برندها میتوان به
بوش (Bosch) ، بلک اند دکر (Black & Decker) ،
آزور (Azor) ، تفال (Tefal) ،
دسینی (Dessini) ، مولینکس (Moulinex) ،
دی اس پی (DSP) ، کنوود (Kenwood) و
مباشی (Mebashi) اشاره کرد. تمامی این برندها به دلیل استفاده از متریال مناسب در ساخت اجزای محصول و طول عمر بالای آن، در میان کاربران به عنوان گزینههای خرید مناسب محسوب میگردند.
ما در ورتوکا نیز مدلهای کاربردی مناسبی را در اختیار مشتریان قرار دادهایم که دو نمونه از بهترین آنها عبارتند از :
خردکن دسینی مدل DS-913 که با تکیه بر موتور ۸۰۰ واتی کم مصرف، تیغههای استیل ضدزنگ، مخزن پیرکس شفاف، حضور سیستم قفل ایمنی همراه با ابعاد و وزن مناسب خود توانسته به یکی از پرفروشترین خردکنهای برقی بازار مبدل گردد.
خردکن بوش مدل MMR15A1 مجهز به موتور ۵۵۰ وات کمصدا، عملکرد پالسی جهت کنترل دقیق میزان خرد شدن مواد غذایی، تیغههای استیل ضدزنگ دو پره، مخزن شیشهای مستحکم، سیستم قفل ایمن و پایههای ضدلغزش میباشد که یکی از خردکنهای برقی گرانقیمت و در عین حال باکیفیت بازار بهحساب میآید.
ویژگیهای خردکن برقی
یکسری ویژگیهای مهم در خردکنهای برقی وجود دارند که حضورشان میتوانند تمایز معناداری بین مدلهای متعلق به برندهای معتبر با نمونههای متفرقه ایجاد نماید؛ این ویژگیها به قرار زیر هستند:
توان موتور و مصرف انرژی
قدرت موتور خردکن برقی(برحسب وات) همراه با توانایی آن در مصرف بهینهی انرژی از جمله مهمترین ارکانیست که حین خرید این محصول باید مدنظر قرار دهید. بالطبع هرچه توان موتور بیشتر باشد و امکان تنظیم قدرت خرد کردن وجود داشته باشد، خروجی نهایی نیز به نیاز شما نزدیکتر خواهد بود.
جنس و ظرفیت مخزن
تعبیه شدن مخزنهای مقاوم به ضربه ، خط و خش یا تغییرات دمایی، امکان مشاهدهی محتویات داخل، پشتیبانی از ظرفیت مناسب (برحسب لیتر) جهت تهیهی حجم بیشتر مواد غذایی و راحتی شستشو همگی جزو نکات کلیدیای هستند که پیش از خرید باید به آنها دقت نمایید.
تیغهها
طراحی و جنس تیغههای بهکار رفته در این دسته از محصولات باید بهگونهای باشد که هم برندگی مناسبی جهت خرد کردن مواد غذایی درشت و حجیم را داشته باشند و هم قابل شستشو باشند و زنگ نزنند. همچنین برخی از مدل ها واجد انواع مختلفی از تیغه های زاپاس جهت کاربریهای گوناگون هستند.
قابلیت تنظیم سرعت و قدرت
اغلب خردکنهای برقی مجهز به دکمههایی مختلف جهت تنظیم سرعت و شدت چرخش تیغهها هستند تا بتوانید طبق سلیقه و نیاز خود اقدام به خرد یا مخلوط کردن مواد موردنیازتان نمایید.
قابل شستشو بودن
اجزایی همچون مخزن و تیغهها باید امکان شستشو داشته باشند و مقاوم به استهلاک در برابر مواجههی دائم با آب و مواد شوینده باشند. استفاده از تیغههایی از جنس استیل ضدزنگ یکی از مزیتهای رایج میان خردکنهای برقی محسوب میشود.
خرید و قیمت خردکن
قیمت خردکن به عوامل متعددی از جمله نوع آن (دستی یا برقی بودن)، نوع برند، توان موتور، کاربری(مثلا مدلهای چند منظوره همراه با آسیاب) و میزان عرضه تقاضا بستگی دارد. فروشگاه آنلاین
ورتوکا به عنوان یکی از معتبرترین و مطمئنترین مراجع فروش لوازم خانگی با فراهم کردن انواع خردکن برقی از برندهای مطرح بازار امکاناتی چون مشاهدهی مشخصات و مقایسهی چند محصول با یکدیگر را فراهم کرده است تا شما دستگاه مدنظرتان را با ضمانت اصالت کالا و بهترین قیمت بازار خریداری نمایید.
